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广安市商务ktv服务员如何应对醉酒客人的行为

发布时间:2020-2-15 15:20:33  
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在KTV里经常会遇到喝酒喝多的客人,喝酒喝多的客人有些是因为结账环节出现问题,有些会因为醉酒与工作人员发生冲突,还有的客人以其他的可能产生冲突。对于那些没有工作经验的服务员来说,面对这样的事情就不知道如何办。今天广安商务KTV招聘经理,就会大家讲一下如何应对醉酒的客人。根据醉酒程度不同,可以分为以下几种情况。

1、稍醉:酒精在血液中浓度为0.05%以下,大约为一瓶啤酒,表现为话多。、

2、醉酒:酒精在血液中浓度为0.05%—0.1%,大约三瓶啤酒,表现为反应迟钝,说话出现语言障碍。

3、大醉:酒精在血液中的浓度为0.1%—0.3%,大约为4—6瓶啤酒,表现为东倒西歪,重复说同一句话。

4、烂醉:酒精在血液中浓度为0.4%,大约8瓶啤酒,表现为意识不清晰,步行困难。

为了保障广安商务KTV正常有序的运营,对于醉酒的处理可以按照以下几个情形,如果客人稍醉,KTV的服务人员可以建议客人喝点儿热饮。比如说酸梅汤或者热牛奶等。当客人大醉,骚扰其他客人时在不影响其他客人消费完了的情况下,请醉酒者的同伴将醉酒者带到其他地方,或者是自己的包房进行休息,或者送醉酒的客人离开。同时嘱咐醉酒者的同伴将其的物品保管好,送醉酒者回家要保证客人的安全。对于那些大吵大闹的醉酒者要留意,一般不予干涉,可以通知楼层的主管。对于个别醉酒客人喜欢玩弄打火机等,服务人员要留意及时礼貌制止,防止因吸烟不慎引燃物品引起火灾,危及客人的安全,对因醉酒者破坏公物侵害他人及时通知保安前来制止。当醉客的呕吐物弄脏用品、地毯和窗帘时,服务员也应该报告楼层的主管,楼层主管接到报告后要去房间查看客人醉酒的情况,让客人安静的休息,对弄脏的现场保存好,做好记录。待客人酒醒后可以按照规定进行赔偿。

广安市商务ktv的服务员要礼貌机智的处理问题,在平时多观察其他处理类似问题处理的好的同事,学习他们的工作方法,在日常工作中积累经验。


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